Barbecue

Spontanes Grilling heut Abend:

Schweinefilet mit Senf und Kräuter bestreichen, das Innere einer groben Bratwurst als Dekoring drum rum und das Ganze auf eine Schicht Bacon legen.

Dann flockig alles wie eine Art Roulade rollen und ab damit auf den Grill.

Als Beilage eignen sich Thymian-Folien-Kartoffeln, die vorgekocht werden und auch mit auf den Grill wandern.

Wir hatten noch Würstchen und kleine Schweinefiletreste über.
Die Filetstückchen hab ich mit Thymian, Worcestersauce, Barbecue-Olivenöl und Salz/Pfeffer mariniert und mit auf den Grill werfen lassen.

Folienkartoffeln dazu packen.

Und fertig ist der Bacontraum!